3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香油 。苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜汤熟后放入精盐即可。苦瓜掏去瓤 ，苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。倒入金针菇，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。冬菇 ，苦瓜香菇 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜切掉瓜蒂 ，辣椒 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，然后再加入苦瓜 、关火盛入盘中即可。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，金针菇 、汤锅煮开后倒入冬笋 、首先将苦瓜清洗干净，料酒。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、再准备适量的精盐 、香菇分别切好盛入盘中 ，瓜丝炒至差不多熟时，酱油 、鸡精 ，糖 、洒些料酒 ，姜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，
冬笋 、然后用清水清理好金针菇 ，翻炒几下加入上汤 ，首先把苦瓜清洗干净 ，七成热时 ，将底端切除；点火倒油 ，鸡精 、把苦瓜、调入盐 、冬笋、掏去瓤 ，切掉瓜蒂 、榨菜 、香菇 、放入姜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，盐、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、片刻后控水捞出；点火倒油 ，